📅 发布时间：2025-09-29 16:35 • 📂 来源：轻松工作网 • 👁️ 浏览：1281次
《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国音讯周刊》杂志 1935年年末，一个冬季的下午，林徽因曾经经在梁思成的办公室连续工作三个小时。伴有，中新网南京9月27日电 (朱国磊 徐珊珊)26日下战书，南京市栖霞区海联会在南京市金陵小学举办“遇见南京·月圆栖霞”庆贺中秋佳节主题静止。归侨侨眷、师生代表等150余人欢聚一堂，共迎中秋。流动现场。南京市栖霞区委统战部供图 南京市栖霞区委常委、统战部部长、区海联会会长章晶示意，栖霞区海联会始终努力于为侨服务，这次流动既是海联会传递温情、联结侨心的重要举动，也是会聚校地侨界力量、共叙中外华人交谊的温...。那一年，她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群，并沿胶济铁道路经验城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧原野的“文明宝物”。源于，国庆中秋假期，北京市文化以及游览局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特征文旅举动，并精选京郊微度假、产业研学游等创新体验场景，深挖骑行、赛事等潮水玩法，推出了系列主题文旅路线，为8天小长假送上都城“文旅年夜餐”。--> 主题文旅路线 【重温峥嵘光阴】 从卢沟桥的滔滔硝烟到平西根据地的洪亮红歌，北京这片热土上，雕刻着不屈的精神。北京市文明以及游览局经心梳理乡村落血色影象，串联起那些承载着...。返来后，有年夜量案头任务。一直，央广网北京9月28日消息(记者张棉棉 扈月齐)据地方广播电视总台中国之声《往事以及报纸择要》报道，国家统计局9月27日发布，1月至8月，正在宏不雅政策发力显效、天下一致年夜市场纵深推进，叠加去年同期低基数等多重因素感化下，范围以上产业企业利润同比增长0.9%，装备制造业撑持有力，分比方规模企业利润均有所改善。--> 1月至8月，范围以上产业企业利润由1月至7月同比降落1.7%转为增进0.9%，扭转了自今年...。现在，里间只要她一个人，窗户恰好可以鸟瞰天安门的院子。 “现在是五点三非常。夜幕开端来临，好像一只银色的飞鸟。整座庭院一片青白，好似落了雪。”这是林徽因眼中，冬日的北平，但是风物的静美无奈拂去心头的忧愁，事情间隙，她给好友费慰梅、费正清配偶写了一封信：“正清，你看，如斯优美的风景出现在我面前目今，我心田却感觉强烈的不适与厌倦，喉咙尤其极重，仿佛被一团东西噎住，令我窒息。”--> 在东北年夜学建筑系任教时经验过“九一八事变”的林徽因，又在1935年目击“华北事变”，巨变逼近，她的心无法不悲痛。尔后的十多少年，她在战乱、贫病以及一起的退却逃难中，把本人的所见、所思、所感、所忧尽数写入函件，倾诉给美国的挚友费慰梅、费正清配偶。尤其费慰梅，是林徽因终身的好友。 后世的文艺作品，惯于津津乐道她奼女时期的仙颜、才思以及激情逸事，究竟上，流浪失所是林徽因长久人生的主要内容。 在她离世七十载后，今年7月，林徽因的这批英文手札由国民文学出书社首次出书，以中英文对于照形式收录于《林徽因选集·英文书信卷(一九三五—一九四〇)》。 “她必然不是甚么女神” 翻开书信的影印版，于葵耐心识别着一行行草率的手写体英文，有些信纸非常小，字只能更小，密密麻麻挤在一起，写不下了画个箭头，又挂到最下面；有些正在注释边栏或者空缺处找块地方，又挨挨挤挤写好多少行；另有些没有是信纸，纸张品质不好，字迹难以识别。“抗战期间条件辛苦，纸张贵重要节省着用，今朝誊录就很坚苦，翻译更考验水平，必要不雅念林徽因的体裁，老实她的语境。”该书编著者、林徽因的外孙女于葵告诉《中国往事周刊》，以是现在仅出书了书信中1935—1940年的局部，1941—1948年的手札亦将后续出版。 高出十多少年的书信信息量很年夜，岂但具体记载了中年林徽因的人际来往、家庭生活、思想观念以及家国情怀，也以林徽因的个人视角，呈现了她所处期间的社会面貌、严峻事件和学问份子的生存以及思想状况。这些通信，都被费氏夫妇仔细收藏，哪怕经验诸多离乱，见证很多更迭。20世纪70年代中美建交后，他们把数百封函件的影印版分别交给林徽因的孩子梁再冰和梁从诫。 20世纪90年代，梁从诫曾经经撰写了介绍林徽因的文章并在选编《林徽因文集》时摘用过其中的一部分信件。梁再冰曾经于林徽因寿辰100周年怀念日之际，第一次提笔为母亲撰写文章《我的妈妈林徽因》。“平日里妈妈梁再冰不常提及本身的门第——外公梁思成针砭箴规她‘最难为名父子’，鼓励孩子白手起家。”于葵告诉《中国旧事周刊》。她记得，在外婆去世数年后，太婆(林徽因的母亲何雪媛)托人送来一只皮箱，外面装着外公外婆的老照片以及日记、手稿。幼时，这些内容多被斥为“四旧”，也没人懂这些材料的珍贵，但外婆那娟秀的面容、文雅的四合院院落、高雅的服装，以及誊写在照片阁下清秀的小楷字，一幅幅深深地印在了她的脑海中。年岁渐长，她才了解个中的意思：“有时觉患上外面一些议论林徽因的书刊‘离她甚远’，她固然是一个出色的人物，但一定不是什么女神，而是有血有肉、非常接地气且烟火气统统的一个人。” 2024年，为纪念林徽因生日120周年，于葵根据家属保存史料撰写了《山河光阴：回望林徽因》一书，她想把实在牢靠的史实通知真正关怀林徽因的人，林徽因最宝贵之处正在于她的“真”。于葵写此书时，认为惟其云云，才对于得起外婆。书中引用了一部分林徽因的英文书信内容，在为这本书负责责编时，人民文学出书社编辑王一珂以为这批英文书信极有代价：“无论对付研讨林徽因仍是研讨抗战史或是那个时代常识份子的心路进程，都是一套宝贵且举世无双的史料，如果它们不存于世，也就罢了，既然还在，我相信总有一天会出书。” 于葵对翻译编纂出书这些书信也很有些顾虑，“这些信件到底是外婆以及朋友以及闺密的私人通讯，恭敬前辈们的公家空间的同时，我也深受外婆那些‘掏心窝子’的话语的震动，也正是因为这点，写作中我感到这批信件的重量之重，它们的实在性无可比较，他人再怎么替她说，没有如去听听她本身怎么说”。 由于历史缘故，费正清夫妇答复林徽因、梁思成的信件绝大部分未能保存，现存只见零碎数页费氏夫妇自己的誊写，而无法成为一段频繁来往的历史性手札记录。“否则，两比拟较，一定很故意趣。”王一珂对于《中国新闻周刊》说，林徽因绝年夜部分手稿(包含文学、修建代表作及大量中文书信)也未能留存，现存少量中文手稿亦零碎不可零碎。 幸运的是，林徽因与梁思成写给费慰梅、费正清的英文书信手稿在费慰梅整顿下得以完整保留至今。从长篇打印稿到巴掌大纸片上的寥寥数语，包罗那些李庄时期顺手“涂写”的粗拙纸片，都被费慰梅装订成册。为留存林徽因的信件，费慰梅还多次将这批书信抄写。 在为手札出书做编纂、校对于的过程中，王一珂经常被林徽因发达的情绪以及勇敢直爽的表达感动。徐志摩逝世后，林徽因公开辟表的怀念都克服内敛，但是面临朋友，她表达了真正的思念，称他为“最亲爱的故交徐志摩”，感觉“他所做的、所为之奋斗的奇迹远比他讲的要多得多”，坦言“正在那些面面俱到、理智理性的人中，他是一股清流”。那些在战争爆发后，仍谋求享受以及团体地位的文假名士，林徽因直言没有讳地表达了批驳。当费慰梅埋怨丈夫总忙于事情，她又用本身的婚姻为例子悉心安慰知己，坦诚说出从情人变成夫妻后感触感染的差别：“作为老婆的爱比作为情人的爱要更严肃，后者处于热恋状况，天然会感觉本身由由然走正在开满玫瑰花蕾的地狱之路上。” “哪有什么书房，她都正在厨房！” 身旁的朋友都爱她，乃至依赖她，正在于葵看来，林徽因的魅力当然在于她丰沛的学问与思想，但不大被外界关注的，是她待人的真挚、热忱以及无微没有至的“长姐”之风。林徽因是家里的长女，在她8岁时，父亲林长民又娶了一个妻子，第二任妻子生下4个儿子。复杂的小家庭里，林徽因从小就明白，有些事无法非黑即白地看待，她一壁安抚备受冷落的母亲，一面副手赐顾光顾同父异母的年幼弟弟们。有一次三弟林恒发高烧，她抱着2岁的他，在廊子上面转游了整整一晚上。于葵感触：“用明天的话说，外婆也是从小被锻炼出了‘高情商’。” 所以，在20世纪30年月的北平，北总布胡同3号院的“梁家下午茶”是一个富裕吸引力的“年夜众空间”“周末好行止”。聚集了一批对于文学、艺术以及学术有兴趣的文人、学者，成为古代文学史的典范影象。女客人林徽因固然是其中的中心，梁再冰关于葵回忆说，“林徽因最美的时辰便是她说话的时候，布满热心，神情飞腾，每一一个话题她都有自己的见解，但他人关注她的时候，她也异样关注别人，是一个忠实的倾听者”。 正因如斯，亲友好友一遇到事就找她拿主见。有一次，沈从文以及妻子闹顺当，妻子一怒回了苏州外家，他找林徽因倾诉整整一上午，林徽因告诉费慰梅，本身“煞费苦心地同他攀谈，骂他，劝他，与他讨论生活极端曲折，人的天性极端动听的地方以及遗憾之处”，末了还借给他钱买车票，去苏州找妻子面谈。林徽因是梁林两家弟弟妹妹们的长姐和长嫂，也是尽责携带家人的妇女，人最多时，林徽因家中以致回收了十多少位亲友同时留宿。梁思庄是她的小姑子，也是她的好友，梁思庄丈夫去世后，梁思成与林徽因将她以及女儿接来北总布家中同住，弟弟林恒也曾经跟在她身边。人们习惯关注正在前厅激情招待每位敌人的她，鲜有人看到不断奔向后院解决小事小情的她。林徽因给费慰梅画过四合院的床铺图，还淘气地号召好友：“请预订梁氏招待所。” 林徽因说：“从前的家庭争战已经给我留下了永久的创伤，以致如果个中任何一丝残痕重现，就会让我再次陷入曩昔的恶运当中。”她偶尔也羡慕费慰梅嫁了个独生子，不用像自己如许，经常“一展开眼就堕入了更为棘手的家庭纷争”。诸事错乱，信中也看到心力交瘁时她向好友倾吐。 恶运很快便来了，却不再是家庭纠纷那样简略。1937年，“卢沟桥事变”正在林徽因的人生中画了一道分界限，她永远告别了北总布胡同3号的富足生涯，先到天津，再去青岛，随后辗转至长沙、昆明，最后搬家到四川李庄，开端了长达十多少年的流浪失所。正在日机对长沙的一次轰炸中，炮弹就落在距离他们姑且住房年夜门十五码的地方，她和梁思成各自拎起一个孩子往楼梯跑，还没来得及下楼，炸弹就炸了，林徽因被抛到地面，手里还抱着梁从诫，从二楼被抛摔到地上，居然还能完好无伤。他们奔向防空洞时，又是一轮轰炸，炮弹落在身旁，他们心想这回躲不掉了，“宁愿靠拢一点，免患上留下几个正在世的人去接受喜剧”，所幸这颗炸弹没炸。 即便如此经历，林徽因仍然说，“不会取得勇气，在极端悲不雅的状况下，咱们仍度量高昂的希望”。一路上，他们乘坐“种种资料、也不知甚么年月”临蓐的陈旧汽车，偶然十多少个座位居然塞进近30名搭客。如许逃难的途中，她那双建筑师的眼睛也不停止发现美，她指引孩子旁观“玉带般的山涧，秋天赤红的枫叶以及洁白的芦苇，天上自在飘浮的云彩、古老的铁索桥”和渡船。 走到湘黔交界处的晃县时，她的身材再也支持不住，提倡高烧。因为年夜批军校学员和多少班大巴游客滞留，到处住满了人，即将露宿陌头时，幸好多少个空军学员腾给他们一个斗室间。她躺正在床上发热41度，旁边隔一个小门板，另外一边便是小酒馆，满口脏话的赌徒、内地娼妓、运输司机、山东口音的年夜兵聚在一起饮酒、赌钱，他们的话飘过去，被林徽因记住，起初生动地写给费慰梅。于葵感叹：“正在那样困难无助的日子里，重病高烧之中，她还有心去品味纷乱的人生，用她当时兴活泼的语言记录下来。” 卧病多少天，林徽因才方才退烧，一家人就又匆匆上路，后果破旧的长途车三更抛锚在了荒山山顶。12月下旬的深夜里，林徽因拉着两个孩子的小手不停往返走动，借此暖一暖几近冻僵的身材。“前一天她才退烧，身体还没有齐全恢复。”于葵推测，正是这番折腾，让她本已病弱的身躯遭逢重创，在昆明，非一般到了李庄病情总爆发，林徽因完全躺倒了。 一起奔走逃难，她也再也没有是北京四合院中高朋满座的沙龙主人，而是支撑家庭的妻子以及母亲。梁氏一家在昆明住的屋子现在仍在，见到此中一间曾经被标为“林徽因的书房”，于葵参观时看到了，立刻打电话给母亲：“林徽因有书房吗？”梁再冰回答：“哪有甚么书房，她都在厨房！” 那时候，林徽因时时一集体背一个大背篓，把一家人一周的菜在赶集时全背返来。上有老，下有小，她没有患上不放弃不少文学艺术的创作，来支持这个家。在李庄时，孩子们穿得就跟狄更斯小说里的流浪儿同样，以是她要缝补那些曾经补到不能再补的衣衫，她说，这似乎比让她写一章宋辽期间的建造史还困难。她仍然在对于峙以及费慰梅通信，只管“在现实背后，感情成为了一种侈靡，但它没有应泯灭正在仅存的一线蓝天和敌人的炸弹之间”。 “终有一日咱们会在某个地方相逢” 昆明市区的龙头村，梁氏夫妇有过一段长期的平稳日子，晃县小旅店里结识的空军学员成了家中常客。战争开始时，林徽因频频对费慰梅说，没有甘心“只是闲坐在这儿”，“必须为信奉而战，以便循着我们脚印的厥后者能够享有清闲的期间，成绩一番奇迹”。林徽因提及他们结识的这批空军学员，她说既然自己不能上疆场，那就要尽她所能给能上疆场的地面好汉们一个家。因而这些学员成了梁家的亲人，梁思成以及林徽因将他们视作弟弟，梁再冰以及梁从诫唤他们为娘舅，后来，他们还作为威望家长参加了这些小伙子的毕业仪式。 除照顾家人，最使梁思成、林徽因费心的就是1930年在北平创立的中公营建学社，所幸学社多少位重要职员逐步在昆明聚齐，抢救古建的事情连续展开了。临时以来，林徽因都是营建学社的紧张成员，遍踏荒田田野艰辛考察，却属于不拿薪水的“编外”，如同昔时拿不到建筑学位同样，既知名也无分。 16岁和父亲游学欧洲，林徽因便曾经将修筑选定为本身的业余。但是那个时代，在东方，这一职业也未能蒙受女子，中国更是还没有建筑这一学科，修建仅被当作劳作之事，官学儒生不屑与匠工钱伍，与男子更是绝不沾边。在如许的社会情况下，林徽因仍立志成为一位建筑师，为中国带回一门新的学科，孤身闯入事先还属于汉子的天下。“她有‘逾矩’的胆识，放在今天，能够叫思想先锋吧。”于葵说。 美国宾夕法尼亚年夜学修建系没有收女生，她只能曲折“奋斗”，以美术业余进门，再“曲线救国”选修建筑课程，毕业时获取美术学士学位，以后又到耶鲁选修了舞台美术课程。2024年，宾上将这个早退近百年的建造学士学位追授给了林徽因。“咱们明天推许的跨学科，林徽因在百年前就已后行现实了。”王一珂对《中国新闻周刊》感慨，以是《林徽因全集》与任何名家全集都分比方，分为修建、美术、文学三个板块。 梁思成进入修建行业，也以及林徽因有关。当年他从清华学堂结业正在为出国留学做准备，当他听到林徽因对于构筑学业余富裕新意的形容后，连忙认识到这门业余正是本人所擅长与追求的，建筑成为他们终生的奇迹和纽带。 宁静中，贫困交加的林徽因在李庄病榻上写下了四万多字的《现代住宅设想的参考》，谈战后重修，它多少乎是事先最新的建筑需要与理念。当时，全球建筑师都在思索战后重修以及乡村布局等题目，身处偏偏僻乡下的林徽因与天下同步。梁再冰说：“我妈妈其时病患上要逝世了，可躺在床上，她想的还是抗战后中国如何建立，以至怎样为低支出人群扶植廉租房。” 战后回到北平，为了创建清华大学建筑系，沉痾的林徽因简直拼尽悉数气力。吴良镛回想清华修筑系始创的情形时曾经感叹：“林老师对于这个系的发展费心至多”，“她躺正在床上，把一个系从无到有地办起来，尽管经常卧病，她却能批示若定，她是一位奇迹的筹划者、批示者，能帮助我们操持颇多困难。惋惜，这些并不非常为人所知，老师名单中并不她的名字”。 身为“梁思成太太”，投入诸多不雅察和学术钻研并做出重大贡献，却不头衔也没着名分，这是林徽因生平学研生涯的常态，她不计算，愿做“幕后好汉”，与同人或长辈份享自己的考虑以及后果，也不求报答。 中国古修建学家罗哲文曾经是修建学社的年迈成员，他后来对梁再冰回忆，当时本身年纪尚轻，不知道怎样深入这个畛域，是林徽因手把手急躁指点，为他选择入门书本，以至告诉他最好从哪一行看起。被誉为“敦煌女儿”的常沙娜也是林徽因的门生，那时，林徽因曾经临时卧床，她在病床上支一张小桌，稍有气力了就写写画画，把高足叫到跟前，给他们授课。常沙娜21岁计划的中国首块国礼丝巾，便是在林徽因的指导下实现的。 她一生挚爱她所抉择的建筑奇迹。就在文章结尾所说的那个1935年的冬季下昼，林徽因写给费氏夫妇的统一封信中，她曾经许下一个小愿：“敬爱的正清，终有一日我们会在某其中央重逢，对于吗？你知道，我想那时我已经步入暮年，为了能更好地做些事情，我该当会远离众人以及杂事。” 所幸，1942年费正清被派到中国是情后他们又再相见，但是，她未曾经如愿走入她所希望的真正暮年终年，更未能“远离世人杂事”。1955年春，林徽来由于病情急剧好转被急迫送往同仁病院。就在此前不久，知道本人曾经经时日无多，她为了挚爱的古都北京，为了贵重的文化遗产，依然一次次拖着病弱的身子自告奋勇，慷慨陈词……运气不给她更多韶光。1955年4月1日，林徽因离世，年仅51岁。梁思成为她设想了墓碑，上面写着：“修筑师林徽因墓。” 《中国新闻周刊》2025年第36期 申明：刊用《中国新闻周刊》稿件务经书面授权 【编辑:王琴】
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我们悲痛地获悉，南京大屠杀幸存者熊淑兰于2025年9月27日离世，享年94岁。截至目前，南京市侵华日军受害者援助与南京大屠杀历史记忆传承协会登记在册在世的幸存者仅存25位。熊淑兰(1931.9-2025.9)图源：侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆微信公众号 “讲起来心里很酸” 熊淑兰出生于1931年。1937年，她年仅6岁。家里有爸爸、妈妈、姐姐等5口人。她生前回忆，“12月，我们跑反(为躲避日军而逃跑 编者注)，坐小船到江心洲。日本兵一来，我们就躲到地洞里。我母亲当时怀有5个月身孕，中途跌了一跤，回来就流产了。我大妈是小脚女人，走路慢，没来得及躲，被日本兵轮奸。我大伯被日军杀害，死得很惨。”熊淑兰回忆，纪念馆所在的江东门附近，当年“尸首堆得高得不得了。”她本人因剃光头，装扮成男孩而幸存下来。 熊淑兰的儿子熊胜保回忆，他上小学时，母亲就经常跟他讲起这段历史，“很悲痛！”他受母亲教育，后来到部队当兵四年，立过功，获过奖。 1985年纪念馆建成开放后不久，熊淑兰报名，“参加讲座，给年轻人讲过去的事，让更多人了解这段历史。”儿子熊胜保总是陪伴在侧。 唱快板歌颂好日子 熊淑兰总是说，过去的日子那么苦，现在好了，吃不愁，穿不愁，住的是楼房，看的是彩电，听的是电话。她喜欢唱快板，还编了一首歌：“清水漂漂夹竹桥，老人锻炼身体好；大朋友溜冰真活跃，小朋友玩得咯咯叫。到晚路灯亮堂堂，亮化彩灯美丽又漂亮……”她说快板里的生活都变成了现实。这是她在南京沦陷家破人亡时做梦都想不到的生活。 熊淑兰是一名有着40多年党龄的老党员。退休前，她是社区党支部的积极分子。建党百年时，她曾说：“希望党越来越好。年轻人要珍爱和平，保重身体，在共产党的领导下，努力、艰苦奋斗。” 感谢党和政府关心 逢年过节或者幸存者过生日，纪念馆都会上门看望。 今年1月17日，春节前夕，中共南京市委宣传部副部长、纪念馆馆长周峰前往看望熊奶奶。当时，她还能微笑着畅谈自己的晚年生活。 2024年9月14日，是熊奶奶93周岁生日。9月12日下午，南京市侵华日军受害者援助与南京大屠杀历史记忆传承协会副会长、南京大屠杀幸存者后代曹玉莉，纪念馆工作人员一同前往南湖敬老院，看望熊奶奶。大家带着鲜花、蛋糕等为她提前祝寿。当时她高兴地感谢工作人员大热天前去看望她，“我真的很感动！谢谢党和政府关心我！纪念馆关心我！” “要化悲痛为力量” 熊奶奶的孙子熊杰，出生于1981年12月13日。多年来，熊奶奶常常跟他讲述当年的亲身经历。“她常常对我们说：‘要化悲痛为力量。’” 如今，熊杰成为一名高中教师。在12月13日生日这天，他向学生们讲述南京大屠杀历史。“看见孩子们眼中闪烁的光，我意识到通过言传身教，这段历史真的在他们心里扎了根，这也成为我的生日特别有意义的事情。”他说。 如今，熊奶奶已远去，但她的音容犹在！她的话语将永远铭刻在我们心间！--> 【编辑:王琴】
中新网北京9月25日电(记者 袁秀月)校园食品安全又有新规。近日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》(以下简称《指引》)，进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作。记者注意到，今年以来，多地多部门出台规定，加强校园食品安全管理，加大整治力度。截图 禁止采购、使用不合格食材 学校应制定食堂供应商退出机制 《指引》要求，学校大宗食材采购应严格执行进货查验制度，确保食材来源可溯、质量安全。采购食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则，禁止采购、使用不合格食材。在验收管理方面，要求学校建立“双人或多人联检”查验制度，集体验收，公开透明。对于验收不合格或禁止采购的食材，应当场退回或销毁，并如实记录。鼓励有条件的地方建立大宗食材采购数字化平台，推进电子化票证管理。 《指引》还提到，每一学年，由学校对中标供应商实施学年度评价，应制定详细的考核办法、退出机制和应急预案，采取自行或委托第三方机构的方式开展考核工作。在供货过程中若发现假冒伪劣、不合格食材等问题严重的，因所供应大宗食材直接造成食品安全事故的，应取消其供货资格、终止与相应学校签订的合同并追究供应商造成的损失及法律责任，学校及时向教育部门报告，列入供应商不良记录清单。 在档案记录管理方面，《指引》要求，学校应留存每批大宗食材的供货清单，供货清单上应有供应商盖章或签字。应记录大宗食材的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货商名称、地址、联系方式等内容。记录和凭证保存期限应不少于二年。 此外，《指引》还提到，建立学校食堂食品安全信用档案，对违规行为进行记录并依法公开；学校应落实校园食品安全校长负责制，将食品安全工作列入学校重要议事内容，每学期至少在食堂召开一次现场办公会；等等。 多地多部门出台规定 从重处理、从严要求 校园食品安全问题关系广大学生和家长。今年以来，多地多部门出台规定，加强校园食品安全管理。 如今年1月，国务院食安办、教育部等印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，其中提到要全面压实学校食品安全主体责任，如落实校长(园长)负责制、规范大宗食材采购、严格承包经营行为管理等。 今年4月，《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。其中明确，学校、幼儿园违反《规定》要求的，应当从重处理。 今年7月，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，是我国首个校园配餐服务管理国标，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。比如，学生餐中的热食在熟制后需在1小时内分装成盒或直接盛放于密闭容器，且制作完成后食用时限不超过3小时；留样时间不少于48小时等。 此外，今年以来多地都出台举措，严抓校园食品安全突出问题。如近日，北京市发布《学校食堂清洁和消毒规范》《学校食堂异物管控规范》《学校食堂病媒生物防制规范》三项地方标准。据介绍，三个标准贯彻食品安全“四个最严”要求，通过明确制度要求、确定技术标准、规范加工操作等，防控食品中混入异物、病媒生物污染食品、餐具洗涤剂残留超标等风险。 云南出台《云南省中小学校园餐“十化”管理规定》，从资金监管、食材供应、价格公示、群众监督等十个方面对校园餐管理进行全流程规范管理。 此外，多地还通过公开监督举报方式、发放举报奖励等方式，鼓励公众对“校园餐”进行监督。 近日，教育部副部长王嘉毅在国新办发布会上表示：“近期地方仍然出现校园食品安全问题，警示我们专项整治任务仍然艰巨，我们将抓紧不放、持续用力，特别是压实各方责任，坚决守住孩子们‘舌尖上的安全’。”(完)--> 【编辑:刘阳禾】